食品级丙酸钙（C6H10CaO4）4075-81-4

1. 丙酸钙可用作食品和饲料的防霉剂，以及面包和糕点的防腐剂。它易于与面粉均匀混合。在发挥防腐剂和杀菌剂的作用的同时，它还能为人体提供必需的钙质，从而起到增强食品品质的作用。

2. 丙酸钙对能使面包产生粘性物质的霉菌和需氧杆菌有抑制作用，但对酵母没有抑制作用。

3. 它对淀粉、蛋白质和油脂类物质中的霉菌、需氧芽孢杆菌、革兰氏阴性菌、黄曲霉毒素等具有有效作用，并具有独特的防霉防腐性能。

4. 它是一种新型安全、高效、广谱的食品和饲料杀菌剂，可应用于食品、酿造、饲料和中药制剂等各个领域。

5. 丙酸钙作为饲料添加剂，能有效防止饲料霉变，延长饲料的保质期。与其他无机盐配合使用，还能增强牲畜的食欲，提高奶牛的产奶量。丙酸钙挥发性低、耐热、动物适应性好，适用于各种类型的饲料。

6. 用作牙膏和化妆品的添加剂，具有优异的防腐效果。

7. 用作杀菌剂，可延长饲料保质期。对霉菌、需氧芽孢杆菌和革兰氏阴性菌具有良好的防治效果。还能抑制黄曲霉毒素的产生，对酵母、人类和动物无害，无毒副作用。也可作为食品防腐剂使用。